Healthy Living - die erste Woche

In meinen ersten Wochen als Studentin hab ich mich eindeutig zu ungesund und einseitig ernährt, was mir meine Waage dann auch schnell mitgeteilt hat. Daraufhin hatte ich beschlossen, mich besser zu ernähren, öfter Salat und Gemüse zu machen, jeden Tag einen Apfel zu essen, den Kohlenhydratanteil etwas zu minimieren und einfach alles in allem etwas mehr Abwechslung in meine Ernährung zu bringen (den ersten Monat lang gab's fast jeden Tag Knorr Spaghetteria mit verschiedenen Nudeln und Soßen...)
In der letzten Woche sah das dann so aus:



Dienstag: Salat mit Putenstreifen (seeeeehr lecker!)



Mittwoch: Mittags Spaghetti mit Tomatensoße (aber nur Tomaten, kein Fleisch) und abends einen Gurken-Tomaten-Salat

Donnerstag hab ich abends nichts mehr gegessen (seeeehr untypisch für mich!) und Freitag fällt raus weil ich da gesündigt habe (in Stress musste halt doch eine 5-Minuten-Terrine herhalten...)
Aber es geht gesung weiter :)



Samstag: Hähnchenbrust mit Salat (mit Sahne-Dressing ♥)



Sonntag: Mein Highlight der Woche! Nudeln mit Spinat :)



Montag: Reis-Hack-Pfanne mit Putenhack (schmeckt 1000000 mal besser als es aussieht :))

Sieht irgendwie immer noch ziemlich einseitig aus, oft Geflügelfleisch und fast immer Salat mit Tomaten und Gurken :)
jaaaa, ich weiß, aber ich bin etwas wählerisch was essen angeht und deshalb wird es schwierig, irgendwelche Gemüsesorten unterzubringen oder Zwiebeln oder Pilze oder oder oder...